Jestem niepoprawnym kawoszem. Dla lepszej kawy jestem w stanie pokonać czas i przestrzeń oraz rzucić wyzwanie status quo. Nie wyobrażam sobie spotkań, czy to z przyjaciółmi, czy to z moimi studentami w innym miejscu aniżeli kawiarnia. Ostatnio zmierzyłam się z kawą nie z perspektywy osobistego doświadczenia, ale z perspektywy badacza zachowań konsumenckich. Zapraszam do lektury...
Tag: zachowania konsumenckie
Home
zachowania konsumenckie
Wpis
7 lutego 201423 lutego 2018Bez kategorii, Główna news
Konsument w restauracji – wybrane aspekty zachowań konsumenckich
Jedzenie to coś więcej, aniżeli przyjmowanie pożywienia. To część kultury, specyficzna aktywność społeczna, a także forma rozrywki. Jedzenie może być nagrodą, antidotum na osobisty kryzys, formą wyrażania uczuć. Jest więc ściśle związane z psychiką. Jak pokazują badania, na te aspekty psychologiczne jedzenia można wpływać – zarówno pozytywnie – na przykład kształtując zdrowe nawyki odżywiania, jak...